-
Balletvoorstelling zien
Ook in coronatijd deed ik mijn best om avonturen af te strepen op mijn Klompenlijst (one-year-bucket list). Dat bleek een uitdaging, maar lukte in het geval van de balletvoorstelling boven verwachting goed.
-
Maak zelf paneer (recept voor Indiase kaas)
Zelf paneer maken is een simpel werkje met groots resultaat. Als je melk kunt koken (en een beetje geduld hebt), kun je paneer maken. Dat wil je, want het levert fris-romige kaas op die perfect specerijen opslurpt in vegetarische Indiase gerechten.
-
Echt Heel Goede ramen eten
Corona stak een stokje voor al te uitgebreid onderzoek, maar volgens mij waren de ramen bij Umaimon lekkerder dan gemiddeld. Ik vond ze in ieder geval goed genoeg voor een vinkje op mijn Klompenlijst (one-year-bucket-list).
-
Plan maken voor mijn financiële toekomst
Nog geen half jaar nadat ik mijn Klompenlijst (one-year-bucket-list) opstelde, had hij geleid tot een stap waar ik al een tijd over droomde. Okay, biechttijd. Toen ik dit item op mijn Klompenlijst zette, stond er eigenlijk “mijn baan in Utrecht opzeggen”. Maar ja, om dat nou online te slingeren voor mijn baas het wist… Bovendien leek het me handig om een nieuwe inkomstenbron te regelen voor ik het publiekelijk uit maakte met de oude. Niet dat daar echt iets mis mee was. Leuke mensen die nuttige dingen doen, midden in Utrecht. Ik kreeg het alleen lastig met zien hoe ik bijdroeg aan dat nuttige werk. En dan vind ik het…
-
Bovenop de Dom in Utrecht staan
Op 110 meter hoogte verdiende ik een vinkje voor mijn Klompenlijst (one-year-bucket-list). In Utrecht kan dat. Ja hoor mensen, ik stond er. Net voor de corona-ellende nam ik 495 traptreden (normaal zijn het er 465, maar omdat de Dom in de steigers staat is er een extra trapje) en keek ik uit over Utrecht. Wellicht kwam het doordat ik zo gelukkig was om het laatste, nauwe trappetje af te zijn, maar ik werd heel blij van dit uitzicht: En toen moesten we naar beneden. Over datzelfde nauwe trappetje. Gelukkig had ik een Braziliaanse voor me die het allemaal nog veel spannender vond dan ik, dus ik kon op mijn d.o.o.i.e.…
-
Paksoi wokken: zo doe je dat
Paksoi wokken is één van mijn favoriete manieren om groente te bereiden. Snel en makkelijk, met een knapperig, sappig bijgerecht als resultaat. Ik deel mijn ultieme recept hier met je.
-
De beste wok (voor jouw keuken)
Van wokken word je leven beter. Als je supersnel een maaltijd op tafel kunt zetten die beter is dan alles uit een magnetronbak, maakt dat het eind van de dag een stuk relaxter. Tenminste, als je een goede wokpan hebt.
-
Ananas snijden (de makkelijkste manier)
Ananas snijden is makkelijker dan je denkt. Met zijn stekelige kroon en harde schubben lijkt de vrucht intimiderend, maar met deze techniek is verse ananas schoonmaken in een paar minuten gepiept. Verse ananas snijden in 5 stappen Voor iedereen die zich afvraagt “hoe maak ik een ananas schoon?”, heb ik hier het makkelijkste antwoord in slechts vijf stappen: Snijd de kroon en het bovenste kapje van de vrucht. Snijd van de onderkant een plak die ongeveer net zo dik is als het kapje. Zet de ananas rechtop op zijn blote onderkant. Zet je mes zo op de bovenkant dat het aan weerszijden van twee naast elkaar liggende “ogen” op de…
-
Review Kitchenaid ijsmaker
Droom je van zelf ijs maken en ben je de gelukkige eigenaar van een KitchenAid mixer? Dan is de KitchenAid ijsmaker misschien wel jouw weg naar koud lekkers. Wij testten deze Kitchenaid ijsmachine uitgebreid en vertellen je alles wat we ontdekten.
-
Koffie ijs van gecondenseerde melk (recept)
Zelf koffie ijs maken is makkelijk genoeg voor zelfs de heetste dagen en levert heerlijk zoet, romig ijs met een ferme koffiekick op. Het geheime wapen in dit recept is gecondenseerde melk; één van mijn favorieten en binnenkort denk ik ook van jou.