• Inspiratie,  Klompenlijst

    Plan maken voor mijn financiële toekomst

    Nog geen half jaar nadat ik mijn Klompenlijst (one-year-bucket-list) opstelde, had hij geleid tot een stap waar ik al een tijd over droomde. Okay, biechttijd. Toen ik dit item op mijn Klompenlijst zette, stond er eigenlijk “mijn baan in Utrecht opzeggen”. Maar ja, om dat nou online te slingeren voor mijn baas het wist… Bovendien leek het me handig om een nieuwe inkomstenbron te regelen voor ik het publiekelijk uit maakte met de oude. Niet dat daar echt iets mis mee was. Leuke mensen die nuttige dingen doen, midden in Utrecht. Ik kreeg het alleen lastig met zien hoe ik bijdroeg aan dat nuttige werk. En dan vind ik het…

  • Inspiratie,  Klompenlijst

    Bovenop de Dom in Utrecht staan

    Op 110 meter hoogte verdiende ik een vinkje voor mijn Klompenlijst (one-year-bucket-list). In Utrecht kan dat. Ja hoor mensen, ik stond er. Net voor de corona-ellende nam ik 495 traptreden (normaal zijn het er 465, maar omdat de Dom in de steigers staat is er een extra trapje) en keek ik uit over Utrecht. Wellicht kwam het doordat ik zo gelukkig was om het laatste, nauwe trappetje af te zijn, maar ik werd heel blij van dit uitzicht: En toen moesten we naar beneden. Over datzelfde nauwe trappetje. Gelukkig had ik een Braziliaanse voor me die het allemaal nog veel spannender vond dan ik, dus ik kon op mijn d.o.o.i.e.…

  • Recepten,  Zoet en drankjes

    Ananas snijden (de makkelijkste manier)

    Ananas snijden is makkelijker dan je denkt. Met zijn stekelige kroon en harde schubben lijkt de vrucht intimiderend, maar met deze techniek is verse ananas schoonmaken in een paar minuten gepiept. Verse ananas snijden in 5 stappen Voor iedereen die zich afvraagt “hoe maak ik een ananas schoon?”, heb ik hier het makkelijkste antwoord in slechts vijf stappen: Snijd de kroon en het bovenste kapje van de vrucht. Snijd van de onderkant een plak die ongeveer net zo dik is als het kapje. Zet de ananas rechtop op zijn blote onderkant. Zet je mes zo op de bovenkant dat het aan weerszijden van twee naast elkaar liggende “ogen” op de…