-
Mijn 10 romans in 20/21
Nummer 49 op mijn klompenlijst (een bucket list, maar dan voor één jaar) is “10 romans lezen”. Nou kan ik natuurlijk een foto van mezelf nemen met een boek en jullie melden ‘klaar!”, maar het lijkt me leuker om ook te vertellen welke boeken ik las. Móet jij ze ook lezen? Of juist hard wegrennen als je de kaft ziet? I Owe You One (Sophie Kinsella) Mijn naam is Laura en ik ben verslaafd aan Sophie Kinsella boeken. Het kwam door Shopaholic. Hoewel geen van haar boeken, inclusief deze, op kan tegen de eerste Shopaholic (behalve misschien deze), blijf ik terugkomen voor meer. De laatste jaren heb ik wel de…
-
Ontdek de beste airfryer (en maak je leven lekkerder)
Lang heb ik me ertegen verzet, maar inmiddels staat er een Air Fryer in mijn keuken. En dat is verdraaid handig. Ik dacht “ik frituur nooit, dus wat moet ik met een air fryer?”. Dat was ook best vol te houden, tot ik koters kreeg. Die ontdekten namelijk patat en kregen niet lang daarna één avond per week de macht over ons menu. Om te voorkomen dat ik elke zaterdag naar de snackbar moest, schoof ik dus regelmatig patat in de oven. Helaas is dat lang niet zo lekker als staafjes aardappel uit het borrelende vet. Mijn kinderen hadden daar meningen over, die nog ongezoutener waren als het ging om…
-
SUPpen (hoezo makkelijk?)
Dit jaar probeer ik 52 kleine (en iets minder kleine) avonturen af te strepen van een bucket-list-voor-één-jaar (ik noem het mijn klompenlijst). Lees mee hoe het mij vergaat. Dit keer: SUPpen op het Gooimeer.
-
De beste staafmixer kopen (zo doe je dat)
Een staafmixer maakt magie: met een druk op een knop verandert groente in soep, fruit in een smoothie en kruiden in pesto. Voor een bescheiden bedrag heb je er één en ga je een hele hoop keukengeluk tegemoet. Tenminste, als je de beste staafmixer voor jouw doel koopt.
-
Balletvoorstelling zien
Ook in coronatijd deed ik mijn best om avonturen af te strepen op mijn Klompenlijst (one-year-bucket list). Dat bleek een uitdaging, maar lukte in het geval van de balletvoorstelling boven verwachting goed.
-
Maak zelf paneer (recept voor Indiase kaas)
Zelf paneer maken is een simpel werkje met groots resultaat. Als je melk kunt koken (en een beetje geduld hebt), kun je paneer maken. Dat wil je, want het levert fris-romige kaas op die perfect specerijen opslurpt in vegetarische Indiase gerechten.
-
Echt Heel Goede ramen eten
Corona stak een stokje voor al te uitgebreid onderzoek, maar volgens mij waren de ramen bij Umaimon lekkerder dan gemiddeld. Ik vond ze in ieder geval goed genoeg voor een vinkje op mijn Klompenlijst (one-year-bucket-list).
-
Plan maken voor mijn financiële toekomst
Nog geen half jaar nadat ik mijn Klompenlijst (one-year-bucket-list) opstelde, had hij geleid tot een stap waar ik al een tijd over droomde. Okay, biechttijd. Toen ik dit item op mijn Klompenlijst zette, stond er eigenlijk “mijn baan in Utrecht opzeggen”. Maar ja, om dat nou online te slingeren voor mijn baas het wist… Bovendien leek het me handig om een nieuwe inkomstenbron te regelen voor ik het publiekelijk uit maakte met de oude. Niet dat daar echt iets mis mee was. Leuke mensen die nuttige dingen doen, midden in Utrecht. Ik kreeg het alleen lastig met zien hoe ik bijdroeg aan dat nuttige werk. En dan vind ik het…
-
Bovenop de Dom in Utrecht staan
Op 110 meter hoogte verdiende ik een vinkje voor mijn Klompenlijst (one-year-bucket-list). In Utrecht kan dat. Ja hoor mensen, ik stond er. Net voor de corona-ellende nam ik 495 traptreden (normaal zijn het er 465, maar omdat de Dom in de steigers staat is er een extra trapje) en keek ik uit over Utrecht. Wellicht kwam het doordat ik zo gelukkig was om het laatste, nauwe trappetje af te zijn, maar ik werd heel blij van dit uitzicht: En toen moesten we naar beneden. Over datzelfde nauwe trappetje. Gelukkig had ik een Braziliaanse voor me die het allemaal nog veel spannender vond dan ik, dus ik kon op mijn d.o.o.i.e.…
-
De beste wok (voor jouw keuken)
Van wokken word je leven beter. Als je supersnel een maaltijd op tafel kunt zetten die beter is dan alles uit een magnetronbak, maakt dat het eind van de dag een stuk relaxter. Tenminste, als je een goede wokpan hebt. Dit artikel helpt je om de beste wok te vinden voor jouw keuken.