• Home
  • Gezonder eten
  • Gratis gids
  • Blog
    • Gezond gedrag
    • Gezond eten
    • Recepten
    • Boekenplank
  • Over mij
  • Contact
  • Home
  • Gezonder eten
  • Gratis gids
  • Blog
    • Gezond gedrag
    • Gezond eten
    • Recepten
    • Boekenplank
  • Over mij
  • Contact
  • Ei tofu en tempeh

    Dit is het verschil tussen tofu en tempeh

    / 3 Comments

    Vegetarisch, veelzijdig en gemaakt van sojabonen. Tofu en tempeh delen een hoop hokjes in voedselland. Toch zijn er ook best wat verschillen. Annemiek van Nutribites.nl zet ze voor je op een rij. Handig! De herkomst is verschillend  Zowel tofu als tempeh komen oorspronkelijk uit Azië, maar niet uit dezelfde landen. Tofu vindt zijn oorsprong in Mongolië of China terwijl tempeh voor het eerst in Indonesië werd gegeten.   Tofu en tempeh zien er anders uit  Tofu is van zichzelf egaal wit van kleur en heeft meestal de vorm van een blok of kleinere blokjes. Hoe stevig hij is hangt af van hoeveel water erin zit. In Nederlandse supermarkten vind je eigenlijk altijd heel stevige blokken, maar…

    Read More
  • Recepten,  Ei tofu en tempeh

    Tofu met Szechuan saus (vegetarische ma po tofu)

    / No Comments

    Met deze tofu in Szechuan saus ga je op smaakavontuur naar China, maar dan zonder peperdure tickets. De enige reis die je hoeft te ondernemen is een tripje naar de toko. Dit Szechuan recept beloont je vervolgens met een bord pittige, diephartige heerlijkheid.

    Read More
  • Recepten,  Blog,  Ei tofu en tempeh,  Klompenlijst

    Maak zelf paneer (recept voor Indiase kaas)

    / No Comments

    Zelf paneer maken is een simpel werkje met groots resultaat. Als je melk kunt koken (en een beetje geduld hebt), kun je paneer maken. Dat wil je, want het levert fris-romige kaas op die perfect specerijen opslurpt in vegetarische Indiase gerechten.

    Read More
  • Recepten,  Ei tofu en tempeh

    Tofu marinade (zo maak je tofu lekker)

    / No Comments

    Tofu is heerlijk, maar ik weet dat niet iedereen daarvan overtuigd is. Daarom geef ik in deze post antwoord op de vraag “hoe maak je tofu lekker?”  (spoiler: met de goede tofu marinade). Ook fijn voor tofuliefhebbers die nog meer goede gerechten met tofu in hun leven willen.

    Read More
  • Recepten,  Ei tofu en tempeh

    Zout-en-peper tofu

    / No Comments

    Kan iets met een simpele naam als “zout-en-peper tofu” (en de ingrediëntenlijst is niet veel gecompliceerder) echt lekker zijn? Ik zeg: ooooh ja. Niet aan Ottolenghi vertellen. maar ik vind deze pepertofu zelfs lekkerder dan zijn véél ingewikkelder pittige zwarte peper tofu.

    Read More
  • Recepten,  Ei tofu en tempeh

    Sambal goreng telor: recept voor pittige Indische eieren

    / 10 Comments

    Sambal goreng telor zijn pittige eieren die je blij maken met hun geur, kleur en bovenal smaak. Met dit recept maak je hete eieren in een prachtig gele, geurige kokossaus.

    Read More
  • Recepten,  Ei tofu en tempeh

    Tofu marineren op z’n Koreaans (met sojasaus en sesam)

    / 1 Comment

    Ik ben dol op tofu. De echtgenoot niet. Dat betekent dat ik altijd op zoek ben naar manieren om de witte blokken op hun allerlekkerst klaar te maken. Tofu marineren met Koreaanse smaken is één van de beste.

    Read More
  • Recepten,  Ei tofu en tempeh,  Groente,  Rijst en toebehoren

    Buddha bowl met het volume op 10- zo maak je ‘m

    / No Comments

    Soms heb je zin in veel groente en gezonde zaken, maar moet het wel écht lekker zijn. Voor dat soort momenten heb ik een Buddha bowl-recept bedacht met veel knapperigheid, kleur en vooral smaak. Met andere woorden: een Buddha bowl met het volume op 10.

    Read More
  • Recepten,  Ei tofu en tempeh

    Tempeh burger (vleesloze variant van de klassieker)

    / No Comments

    Niet wegrennen! Tempeh burger klinkt misschien als mijn nieuwste poging om je te bekeren tot hipsterdom. Alsof ik je ga vertellen dat een broodje met een plak tempeh lekkerder is dan een hamburger, zeker als je hem versiert met kiemgroenten en een likje vegenaise. En zo goed voor de wereld! Je zou er jeuk van krijgen. Maar luister. Ik wil drukke levens lekkerder te maken en daarbij is geen plaats voor Wereldverbeterende, maar stiekem Niet Zo Lekkere recepten. Dat is dit dus ook niet. Dit is lekker eten, niets stiekems aan. Deze tempeh burger is echt lekker Vooruit, wat je bouwt ziet eruit alsof het een hamburger nadoet, maar daar…

    Read More

Meer groente eten?

Maak supersnelle paksoi uit de wok

Eet eens sperziebonen bij de lunch

Probeer broccolisalade die je echt wilt eten

Ashe Theme by Royal-Flush - 2023 ©
  • Privacy
  • Cookiebeleid
  • Gratis gids
Beheer cookie toestemming
We gebruiken technologieën zoals cookies om informatie over je apparaat op te slaan en/of te raadplegen. We doen dit met als doel om de beste ervaring te bieden en om gepersonaliseerde advertenties te tonen. Door in te stemmen met deze technologieën kunnen we gegevens zoals bladeren gedrag of unieke ID's op deze site verwerken. Als je geen toestemming geeft of je toestemming intrekt, kan dit een nadelige invloed hebben op bepaalde functies en mogelijkheden.
Functionele cookies Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer {vendor_count} leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}