-
Paksoi wokken: zo doe je dat
Paksoi wokken is één van mijn favoriete manieren om groente te bereiden. Snel en makkelijk, met een knapperig, sappig bijgerecht als resultaat. Ik deel mijn ultieme recept hier met je.
-
Witte kool salade met munt (knapperig en fris)
Wat gebeurt er als je een grote bos munt door witte kool salade mengt? Dan krijg je een salade die onweerstaanbaar vrolijk smaakt, zeker als je er een spannende dressing met aziatische smaken door roert.
-
Pittige pompoensoep (met pit naar keuze)
Pittige pompoensoep is fijn. Nog fijner is supergeurige pompoensoep die je aan tafel pittig kunt maken. Dan kunnen hitte-aanbidders en hittewatjes namelijk tevreden een maaltijd delen. En laat ik nou een recept hebben voor precies díe pompoensoep.
-
Spinazie wokken: zo doe je dat
Spinazie wokken is de snelste manier die ik ken om lekkere, warme groente op je bord te krijgen. Bovendien kun je alle kanten op met de smaakjes die je toevoegt. Ik zeg: stap in de wondere wereld van spinazie wokken.
-
Snelle noedels met veel groente (courgette bijvoorbeeld)
Zijn deze snelle noedels met groente een authentiek Aziatisch hoogstandje? Neh. Maar ze zijn snel, makkelijk en zeer smakelijk. Ik zeg: maak ruimte in je wekelijkse dinerplannen, want hier komt een nieuwe lieveling.
-
Romige courgettesoep met kokosmelk
Vergeet alles wat je wist over romige courgettesoep en laat deze versie met Aziatische pit en frisheid je smaakpapillen verleiden. Oh, ennuh, dat gaat je ook nog eens weinig tijd kosten.
-
Snelle Aziatische saladedressing (met maar 4 ingrediënten)
Deze simpele Aziatische saladedressing maakt bijna alles lekkerder. Hij heeft maar 4 ingrediënten en kost een minuut of 2 werk. Net als veel andere drukke ouders ben ik dol op makkelijke recepten die lekker eten opleveren met weinig moeite. Deze Aziatische dressing is daar een heerlijk voorbeeld van.
-
Sperziebonen bakken met Aziatische smaken
Voor ik dit sperziebonen recept publiceerde dacht ik “Is het de moeite waard om een recept te delen dat langer duurt om te lezen dan te maken?” Je hebt namelijk niet veel meer nodig dan een lijstje ingrediënten en de aanwijzing “sperziebonen bakken, smaakjes erbij” . Dat is misschien wat weinig voor een post. Aan de andere kant eet ik dit “recept” met sperziebonen minstens één keer per week en word ik er elke keer blij van. Lijkt me een duidelijk geval van “dit gaat drukke mensen helpen”, dus hier is het recept dan toch.
-
Buddha bowl met het volume op 10- zo maak je ‘m
Soms heb je zin in veel groente en gezonde zaken, maar moet het wel écht lekker zijn. Voor dat soort momenten heb ik een Buddha bowl-recept bedacht met veel knapperigheid, kleur en vooral smaak. Met andere woorden: een Buddha bowl met het volume op 10.
-
Groene asperges wokken: zo doe je dat
De meeste groenten worden nog lekkerder als je ze door een hete wok slingert. Beetje gember en knoflook erbij, yum. Toch had ik het nog nooit geprobeerd met groene asperges. Tijd voor een test! De uitslag: groene asperges wokken is heel lekker. Ook groene asperges roerbakken? Ik vertel je hoe.