Paksoi wokken is één van mijn favoriete manieren om groente te bereiden. Snel en makkelijk, met een knapperig, sappig bijgerecht als resultaat. Ik deel mijn ultieme recept hier met je.

Wat gebeurt er als je een grote bos munt door witte kool salade mengt? Dan krijg je een salade die onweerstaanbaar vrolijk smaakt, zeker als je er een spannende dressing met aziatische smaken door roert.

Spinazie wokken is de snelste manier die ik ken om lekkere, warme groente op je bord te krijgen. Bovendien kun je alle kanten op met de smaakjes die je toevoegt. Ik zeg: stap in de wondere wereld van spinazie wokken.

Deze simpele Aziatische saladedressing maakt bijna alles lekkerder. Hij heeft maar 4 ingrediënten en kost een minuut of 2 werk. Net als veel andere drukke ouders ben ik dol op makkelijke recepten die lekker eten opleveren met weinig moeite. Deze Aziatische dressing is daar een heerlijk voorbeeld van.

Voor ik dit sperziebonen recept publiceerde dacht ik “Is het de moeite waard om een recept te delen dat langer duurt om te lezen dan te maken?” Je hebt namelijk niet veel meer nodig dan een lijstje ingrediënten en de aanwijzing “sperziebonen bakken, smaakjes erbij” . Dat is misschien wat weinig voor een post. Aan de andere kant eet ik dit “recept” met sperziebonen minstens één keer per week en word ik er elke keer blij van. Lijkt me een duidelijk geval van “dit gaat drukke mensen helpen”, dus hier is het recept dan toch.

De meeste groenten worden nog lekkerder als je ze door een hete wok slingert. Beetje gember en knoflook erbij, yum. Toch had ik het nog nooit geprobeerd met groene asperges. Tijd voor een test! De uitslag: groene asperges wokken is heel lekker. Ook groene asperges roerbakken? Ik vertel je hoe.