• Recepten,  Zoet en drankjes

    Havermoutpannenkoekjes voor het goddelijke huisvrouw gevoel

    De kleuter komt de keuken in, sjort de gele kruk naar het aanrecht. “Mama, mag ik in het hoekje staan?” Ik stap opzij en ze nestelt zich naast me, één bil op het aanrecht. Razendsnelle voetjes stampen achter haar aan de keuken in. “Ik ook bij?” De peuter klimt op de kruk, nog net niet bovenop zijn zus. Vaak gaat het op zondagochtend verrassend lang goed, twee kleine typjes in één hoekje. De kleuter legt de peuter uit hoe dingen zitten, de peuter “helpt” met roeren en schenken. We maken pannenkoeken, dus er valt genoeg te strooien en knoeien voor een kwartier harmonie. Als de samenwerking overgaat in het hardhandiger…

  • Recepten,  Zoet en drankjes

    Pimm’s Cup

    Een krap jaar geleden schreef ik een lijst met dingen die ik wil doen in dit leven. Er staan dingen op als vloeiend Frans spreken, een moestuin aanleggen en in Berlijn wonen. Hard gaat het niet met mijn lijst*, maar inmiddels staat er een tomatenplantje de droogte te doorstaan op ons terras. Om af en toe ook iets op kortere termijn af te kunnen strepen voegde ik dingen toe als Twister spelen en een cocktails-en-kaas feestje organiseren. Met kerst stond ik met mijn been in de lucht terwijl een neefje “hand op groen” tegen me riep, maar het cocktailfeestje bleek ongrijpbaarder dan gedacht. We kregen mensen over de vloer voor…

  • Recepten,  Zoet en drankjes

    Koekjes. Met M&Ms. Ah yeah.

    De laatste tijd waart er een boodschappenspookje rond in ons huis. De voorraad yoghurt wordt groter in plaats van kleiner, net als onze boterberg. Er ligt een mysterieuze kilo zoete aardappels op het aanrecht en waar komen die twee avocado’s vandaan? Het is Casper, ik zeg het je. Of de zomerkriebels, dat kan ook. Hoe het er ook komt, al dat extra eten moet op een gegeven moment op. Dus ik maakte munt-chocoladeijs van de yoghurt (Heel Lekker), kookte zoete aardappelcurry voor het nieuwe neefje en zijn ouders en prakte een schaal guacamole voor een goed begin van de woensdagavond. Toen de boter nog. De koters zouden zich graag beschikbaar…

  • Brood en snacks,  Noedels en aardappel,  Recepten,  Vlees en vis,  Zoet en drankjes

    10 Dingen waar mijn zomer lekkerder van wordt

    Zo, duikelde ik even langer onder de internetradar dan bedoeld. Blijkt dat het voorbereiden van twee maanden (!) niet werken een hoop tijd kost, zelfs als je alle losse eindjes onceremonieel over de schutting kunt kieperen naar drie heel capabele collega’s. Om er rustig weer in te komen geen echt recept vandaag, maar een lijstje van tien dingen waar mijn zomer tot nu toe lekkerder van wordt. Makkelijk genoeg om in een druk leven na te doen en ik raad dat aan. Nou ja, afgezien van nummer 10 dan, want die is helemaal voor mij. Tiehie. Watermeloenijsjes maken. Een teleurstellende mini-watermeloen werd met suiker, limoensap en een staafmixer twaalf blijmakende…

  • Recepten,  Zoet en drankjes

    Roze geluk in een glas

    Soms kom ik uit de keuken met de illusie een supermoeder te zijn. Niet vaak, maar zo af en toe. Meestal zijn de koters het niet met me eens. Ik kook chocoladepudding en na twee happen vraagt Koter 1: “Mag ik rozijnen als toetje?” Ik maak een tosti voor Koter 2: “Ik wil niet tosti. Dat is vies!” Maakt niet uit dat Koter 1 ie-de-re dag bij het wakker worden vraagt “mag ik choco op brood?”. Of dat Koter 2 op elk ander moment lijkt te denken dat tosti’s essentieel zijn voor zijn levensgeluk. De moeite is voor niets, mama had net zo goed op de bank kunnen blijven zitten.…

  • Brood en snacks,  Recepten,  Zoet en drankjes

    Granola voor een goede zondag

    Jongens, ik denk dat granola bakken met mij doet wat een dagje kuuroord doet met andere mensen. Ik word er blij van en ontspannen en een beetje trots hoewel ik stiekem niets bijzonders heb gedaan. Het goede gevoel begint al met het voornemen om granola te bakken. Het is niet nodig, we kunnen prima beschuit of brood eten voor het ontbijt, dus hoe Goddelijke Huisvrouw is het om ontbijtgranen voor ons te bakken? Vervolgens is er de voorbereiding. Een beetje afmeten, wat met havermoutvlokken, nootjes, olijfolie en ahornsiroop ongeveer zo lastig is als in je badjas naar het volgende kruidenbad struinen. Even roeren, zoals met een roerstaafje in een groen…

  • Recepten,  Zoet en drankjes

    IJskoffie zonder hitte

    Dinsdagochtend zeven uur is geen goede tijd om te ontdekken dat je echtgenoot je koffie door de gootsteen heeft gespoeld. IJskoffie waar je je al op verheugt sinds je om kwart over zes je benen onder het dekbed vandaan schopte. Ik zeg niet dat ik “Wat. Heb. Je. Gedaan?” gromde als eerste woorden van de dag, maar ik zeg het ook niet niet. Het is maar goed dat het eigenlijk weer een beetje te fris is om echt te genieten van koude koffie. Ik vind het nooit akelig om mijn dag op gang te helpen met een glas tinkelend ijs, maar het is niet helemaal hetzelfde als ik een dekentje…