• Wat eten we vandaag?,  Recepten,  Zoet en drankjes

    Koters in de Keuken: Stappenplan voor een roze cake met witte strepen

    Dit is de droomcake van menig kind, vermoed ik: een felroze geglazuurde cake met roze frambozenstrepen. Mijn kleuter was in ieder geval zeer verheugd toen ik hem voorstelde voor haar verjaardagsfeest. Uiteraard moesten we hem even testen voor de visite op de stoep stond. (Meer cake = meer plezier, zeg ik.) Dat deden we op een dag dat de peuter thuis was en de kleuter school en zwemles had. Omdat we dus weinig tijd hadden, was een bakplan aan de orde.

  • Recepten,  Zoet en drankjes

    Koekjes. Met M&Ms. Ah yeah.

    De laatste tijd waart er een boodschappenspookje rond in ons huis. De voorraad yoghurt wordt groter in plaats van kleiner, net als onze boterberg. Er ligt een mysterieuze kilo zoete aardappels op het aanrecht en waar komen die twee avocado’s vandaan? Het is Casper, ik zeg het je. Of de zomerkriebels, dat kan ook. Hoe het er ook komt, al dat extra eten moet op een gegeven moment op. Dus ik maakte munt-chocoladeijs van de yoghurt (Heel Lekker), kookte zoete aardappelcurry voor het nieuwe neefje en zijn ouders en prakte een schaal guacamole voor een goed begin van de woensdagavond. Toen de boter nog. De koters zouden zich graag beschikbaar…