Sate marinade recept
Deze sate marinade maak je in een handomdraai en geeft je kip of varkensvlees een licht-zoete, frisse smaakt. Pas op: verslavend lekker.
Ingrediënten
voor 500 gram vlees
- 3 eetlepels ketjap manis
- 1 theelepel gemalen korianderzaad
- sap van een halve citroen of van ruim een halve limoen
- 2 tenen knoflook, grof gesneden
- 2 sjalotjes, in dikke halve maantjes gesneden (of een kleine ui)
- 1/2 theelepel sambal
Aan de slag
- Roer alle ingrediënten goed door elkaar. Roer er het in kleine blokjes gesneden vlees door. Laat de marinade minstens een uur intrekken, maar langer kan ook.