Ga terug
Snippers chinese kool worden gewokt

Chinese kool wokken doe je zo

Misschien wel het snelste recept voor een lekkere, veelzijdige groente dat je gaat vinden.
Voorbereidingstijd 5 min
Bereidingstijd 5 min
Totale tijd 10 min
Porties 2 personen
Keuken Aziatisch, Chinese

Ingredi├źnten
  

  • ┬Ż Chinese kool ongeveer 400 gram
  • Scheutje olie
  • 1 teen knoflook fijngemaakt
  • 1 eetlepel sojasaus
  • Zout naar smaak

Aan de slag
 

  • Snijd de Chinese kool in snippers door hem in de lengte te halveren, in dikke repen te snijden en die te snipperen. (Uitgebreidere instructies nodig? Lees in een apart artikel hoe je Chinese kool snijdt en verder voorbereidt.)
  • Laat een wok of grote koekenpan warm worden. Giet de olie erin en laat hem ook warm worden. Doe de knoflook erbij en bak die mee tot hij lekker ruikt, een seconde of 30. Als je het lekker vindt, kun je er ook gember of fijn gesnipperde rode peper bij doen en net zo lang meebakken.
  • Strooi de koolsnippers in de pan en bak ze al omscheppend tot ze net doorschijnend beginnen te worden en beetgaar zijn. De kooktijd van Chinese kool is kort, dus begin na een minuut of 2, 3 te proeven of je de groente al gaar genoeg vindt.
Geef je dit recept hieronder een score? Dat helpt anderen het te vinden.